다문화가정과 함께하는 김치담그는 방법 전수

Posted by 누리나래
2011. 11. 24. 18:02 일상

다문화가정과 함께하는 김치담그는 방법 전수

다문화가정과 함께하는 김치담그는 방법 전수

날씨가 쌀쌀해지면서 본격적인 김장철이 다가왔습니다.

김치 냉장고의 보급으로 예전처럼 많이 담지는 않지만 김장은 겨울양식이면서도 중요한 우리 먹거리이기 때문에 어느 가정에서나 조금씩은 담그고 있습니다.

김장철이 돌아오면 아마도 주부들이 가장 걱정을 할 것 같습니다.

그중에서도 외국에서 한국으로 시집온 다문화 가정의 주부들은 더욱 걱정이 되겠죠.

이런 다문화 가정의 주부들을 위해 한국의 주부들이 친정어머니 결연을 맺고 멘토가 되어 김치 담그는 체험해 보는 기회가 마련됐습니다.

김제 수록골 전통테마마을 체험관에서는 한국어도 서툴지만 한국의 요리도 낯선 다문화 가정의 주부들에게 김치담그는 법을 전수하는 시간이 있었습니다.

15명의 생화개선 회원들이 1:1로 멘토가 되어 직접 배추 절이는 방법부터 시작해 양념을 만들고 버무리는 법 등 전체적인 과정을 직접 체험하면서 손쉬운 설명을 다시 해 줘 이주여성들이 따라하기 쉽도록 지도했습니다.

그동안에도 한국의 생활요리에 대해서 꾸준히 지도를 해왔다고 하는데 김장철을 맞아 계속해서 이주여성들을 위한 김치 담그기 체험이 이어진다고 합니다.

아무쪼록 낯선 이국에 시집와서 고생하고 있는 이주여성들이 한국생활에도 적응했으면 하는 바람입니다.


다문화가정과 함께하는 김치담그는 방법 전수

▲ 1:1 지도를 통해 김치 담그는 법을 전수해 주고있습니다.

다문화가정과 함께하는 김치담그는 방법 전수

▲ 설명을 듣는 다문화가정의 이주 여성주부들의 표정이 진지합니다.

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  1. 요즘에는 김치 담그는 일도 옛 주부님들의 몫이라 생각했는데
    이주여성들이 김치를 담근다고 하니 너무 보기 좋네요~ ^ ^
    • 동남아 출신 이주 여성들은 문화의 차이에도 불구하고 우리 문화를 적극적으로 이해하고 동참하려고 노력을 하더군요..
  2. 김치냉장고가 나온후론 배추값이 쌀때가 김장철이라고 말들합니다.그렇지만
    다문화시대에 살고있는 우리 이웃들에게 알찬공부가 되었으리라 믿습니다.
    • 김장분만 아니라 우리나라 문화도 함께 배웠으리라 생각됩니다. 무엇보다 친정어머니 역할도 한다니 반갑더군요..^^
  3. 농촌지역에 이주민들이 많이 있는데 더불어 살아가는 모습을 보여주는 좋은 취지라고 보여집니다.^^
    • 저도 그렇게 생각합니다..^^ 함께 어울리면서 살아가는 모습이 보기 좋아요..^^
  4. 진짜 친정엄마는 아니지만 그 따뜻한 마음은 잘 전달되었을 거 같아요.
    김장으로 이어지는 훈훈함은 매해 겨울마다 그녀들에게 큰 힘이 될 테니까요 ㅎ
    • 따뜻한 마음과 더불어 정겨운 이웃도 함께 얻었으리라 생각됩니다.. 우리 문화에 적응하려는 노력만큼은 대단한 열성입니다..^^
  5. 이주 여성주부들 덕분에.. 김치가 세계속으로 더욱 알려질 수도 있겠는대요.. ㅎㅎ
    더불어 함께 하는 모습.. 행복한 모습입니다..
    • 베트남 주부같은 경우는 자신의 입맛에 맞게 김치를 담는다고 하더군요..이제 김치도 다문화 시대가 되나 봅니다..
  6. 정말......이런 문화는 잘 이어졌으면 좋겠어요
    편견없이...
    • 아무래도 문화가 다르다보니 편견도 생길수 있는데 이런 사례가 많아졌으면 합니다..^^
  7. 참 보기 좋은 모습이네요.
    이런것들이 잘 이어저서, 이주여성들이 적응하는데 도움이 되었으면 좋겠네요.^^
    • 시골로 시집온 이주 여성들은 고생이 아주 많습니다..특히 추위를 많이 타서 더 고생이더군요..^^
  8. 다문화 가정이신분들께선 김치를 필수적으로 배우셔야 할거 같아요~
    김치 없인 못사니 ㅠ_ㅠ ㅋㅋㅋ
    차근차근 잘 배우시는 사진보니 참 훈훈하네요 ㅎㅎ
    • 김치는 필수죠..요즘 우리나라 젊은이들도 김치 담글지 모르는 사람 많습니다..홈쇼핑이나 시장에서 사먹는 가정도 많다고 하더군요..^^
  9. 저도 사회적기업 창업교육을 듣고있어서 다문화가정에 관심이 많은데 훈훈하네요 ~
    • 요즘 사회적 기업 창업에 대한 관심이 높아졌더군요..^^
    • 그대그리고나
    • 2011.11.25 13:34
    참 좋은일 하고 계시는군요
    아름다운 모습입니다.
  10. 적응도 빨리할수 있고 멀리 떨어진 어머니의 정도 느낄수 있겠네요.
    • 배우면서 표정들도 밝아 흐믓한 광경이 연출되더군요..^^
  11. 김치담그는법부터 해서 한국문화와 사회에 잘 적응했으면 하는 바람입니다.^^ 마찬가지로 한국분들도 다문화가정을 잘 포옹할 수 있는 사회가 되었으면~
    • 다문화 가정의 이주민들은 한국음식만드는것에 어려움이 많다고 하더군요. 모두 잘 화합해서 잘 살았으면좋겟습니다..^^
  12. 저희도 이번에 김장을 했는데..50포기 정도?

    엄니가 팔다리가 쑤시다네요..ㅎㅎ
    • 50포기면 많이 하셧네요..김장은 겨울양식이라 집집마다 큰일치르는거죠.. 고생하셨습니다..^^
  13. 이런 활동이 정말 중요한 것 같습니다. 요즘의 완득이란 영화를 보고나서도 그런생각이 들더군요 ^^
    • 힘든 때일수록 모두 힘을 합쳐 도움을 준다는 것이 즐거운 일인듯 합니다..^^
  14. 넌 사랑이 아닐거라고 수도 없이 나를 속여왔어, http://ypc.michaelkorsoute.com Michael Kors handbags