아침 공복에 먹을 때 주의해야 할 식품

아침식사는 하루 세끼 중 가장 중요하지만 수면부족과 업무에 지친 바쁜 일상생활로 매 끼니를 챙겨 먹는 현대인들은 많지 않다.

생산적이고 활기찬 하루를 준비하고 균형잡힌 식단을 통해 건강을 유지하기 위해서는 아침식사가 필수적이지만 그렇지 못한 것이 현대인들의 현실이다. 시간을 내어 아침밥을 차려먹기가 어려워 빈속으로 출근하거나 공복감을 없애기 위해 가벼운 음식으로 끼니를 때우는 경우가 있다.  하지만 아침 공복에 먹을 때는 오히려 건강에 좋지못한 식품이 있어 주의해야 한다.

아침 공복에 먹을 때 주의해야 할 식품에 대해 알아본다.

바나나

아침 공복에 가장 많이 먹는 것이 바나나이다. 바나나는 휴대가 간편하고 열량이 낮아 다이어트 중인 사람도 간단하게 먹을 수 있고 공복감을 없애주기 때문에 아침식사 대용으로 자주 먹곤한다. 부드러운 식감으로 우리 속을 든든하게 만들어 주는 듯 하지만 아침공복에 먹는 것은 피해야 한다.

바나나에 다량으로 함유된 칼륨과 마그네슘 성분은 혈액 중 칼륨과 마그네슘 함량을 증가시켜 균형을 깨뜨리게 되므로 주의해야 한다. 빈속에 혈관속 마그네슘 수치가 높아지면 칼륨과 균형상태가 깨져 심혈관에 무리가 간다

바나나는 칼륨, 섬유질 및 기타 영양소의 훌륭한 공급원이지만 천연 당도 풍부하여 공복에 먹으면 혈당 수치가 급격하게 높아질 수 있다. 나중에는 충돌이 발생해 더 피곤하고 배고프게 느낄 수 있다.

고구마

삶은 고구마를 아침 식사대용으로 많은 사람들이 먹는 식품이다. 고구마에는 타닌, 아교질과 같은 위벽을 자극하거나 위산분비를 촉진하는 들어 있어 자칫 위장장애를 일으킬 수도 있다.

고구마에 다량으로 함유된 식이섬유로 인해 다이어트 하는 사람이라면 누구나 즐겨찾고 있지만 아침공복에 먹을 때는 주의해야 한다.

더구나 당뇨병 환자는 삶거나 구운 고구마를 공복에 섭취할 경우 혈당이 급격히 상승할 위험이 있다.

토마토

토마토에 들어있는 융해성 수렴성분과 펙틴은 몸에 좋은 성분으로 알려졌지만 공복에는 위산과 결합해 화학반응을 일으켜 위 내부압력을 높여 소화불량, 속쓰림 현상이 나타날 수 있다.

빈속에 먹게되면 위장의 산도를 높여 위궤양이 생길수도 있다.

산도의 균형을 맞추기 위해 토마토는 다른 음식과 함께 섭취하는 것이 가장 좋다.

감귤류 과일

귤, 오렌지, 레몬, 자몽과 같은 감귤류 과일은 산성도가 높아 공복에 섭취하면 속쓰림, 경우에 따라 위궤양을 유발할 수 있다. 감귤류에는 유기산, 주석산, 구연산과 같은 많은 산 성분이 들어 있어 공복에 먹으면 위점막이 손상되어 역류성 식도염도 유발할 수 있다.

이런 감귤류는 산성도를 맞추기 위해 다른 음식과 같이 먹는 것이 좋다.

오이

오이 또한 매우 산성이기 때문에 공복에 먹으면 가슴앓이, 소화불량 및 기타 소화 문제를 일으킬 수 있다. 산도의 균형을 맞추는 데 도움이 되도록 오이를 다른 음식과 함께 섭취하는 것이 가장 좋다.

사과

사과는 섬유질이 많아 공복에 소화하기 어려울 수 있고 더부룩함과 불편함을 유발할 수 있다. 또한 사과에는 높은 수준의 천연 당이 포함되어 있어 공복에 섭취할 때 혈당 수치가 급격하게 급상승할 수 있다. 섬유질과 설탕 함량의 균형을 맞추는 데 도움이 되도록 사과를 다른 음식과 함께 섭취하는 것이 가장 좋다.

결론

이러한 과일과 채소가 아침 간식으로 가장 좋은 선택은 아닐 수 있지만 그렇다고 해서 모두 피해야 한다는 의미는 아니다. 나중에 다른 음식과 함께 섭취하면 공복에 먹는 불편함 없이 여전히 많은 건강상의 이점을 누릴 수 있다.

공복에 아침에 무엇을 먹었는지 염두에 두는 것이 가장 중요하다. 산성이 강하고 당분이 많으며 섬유질이 많은 음식을 피함으로써 하루를 순조롭게 시작하고 앞으로의 생산적이고 활기찬 하루를 준비할 수 있다.